11月27日，食品与药品学院萤火虫博士服务团走进洛阳市伊禾小学，开展“藏在食品里的科学”科普活动。
活动中，博士团用通俗表达与可视化演示向小学生们讲解知识。“紫甘蓝变色”实验展现食品成分化学反应，“牛奶可乐”实验直观呈现蛋白质遇酸变性，“烟花牛奶”实验以洗洁精触发“微观烟花秀”引爆现场，“瓶子吹气球”实验让孩子亲手见证小苏打与柠檬酸反应的科学奇迹。实验过程中，博士团成员同步用生活化比喻认真讲解其中的原理，让孩子们直观感受食品科学的魅力。
未来，萤火虫博士服务团将不断丰富科普形式与内容，助力更多孩子培育科学素养。
